Menú enero'15

Un nuevo año se abre ante nosotr@s, un año que seguro me va a gustar, en la que vislumbra un pequeño cambio para bien, que parece que avanzará hacia una recuperación...aunque mucha gente ya no podrá ni recuperar ni olvidar unos años aciagos que no supimos ver llegar.
Por todo ello el menú de este mes de enero seré diferente, no se compondrá de primero +  segundo + postre sino que publico una receta de pan, elemento básico y dos manera de disfrutar de él:

Pan con harina de espelta

Duo de Foie Gras

Bruchetta de setas silvestres