María Marte

María Marte nació en el pueblo de Jarabacoa (República Dominicana) en 1976 y llegó a nuestro país en 2003 en el que empezó a trabajar en el restaurante "El Club Allard" de limpiadora.
Su fuerza de voluntad y tesón le permitió dar un paso más y tras una primera negativa del chef por aquel entonces, Diego Guerrero, le dio la oportunidad de entrar en la cocina que ella supo aprovechar.
Su evolución fue impresionante y al marchar su valedor en el 2013 María se convirtió en la chef del restaurante que ya había conseguido las dos estrellas Michelin  y que hoy en día sigue conservando.