martes, 19 de enero de 2016

Ensalada de endivias y peras

Una ensalada muy invernal, con unos ingredientes fáciles de encontrar y además económicos...las ensaladas son platos de rápida preparación que admite toda clase de ingredientes.
Particularmente comería cada día, y debido a la cantidad de variaciones que se pueden hacer no me aburren nunca.



Ésta se compone de endivias, pera bien madura y sabrosa, dátiles, anacardos salados, aceite de oliva, limón y pimienta.


martes, 5 de enero de 2016

Menú enero'16

Aún me cuesta escribir 16 en vez de 15...pero como cada año, cuesta deshacer las costumbres.
Este menú no incluye postre, bastante dulce hemos comido estas últimas fiestas navideñas, pero es un menú muy de mi casa, sencillo, con algunos guiños a la cocina internacional y sobre todo sabroso y casera.







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