martes, 29 de diciembre de 2015

Duangporn Songvisava

Duongporn Songvisava o Bo, es la responsable de la cocina del Restaurante de moda en Bangkok (Tailandia)  Bo.Lan,  de obligada visita para los que tienen la oportunidad de visitar el país, donde ofrece una cocina tradicional actualizada.
Esta cocinera pertenece al movimiento Slow Food   procurando utilizar siempre productos de proximidad.
Como cocinera se formó en Sidney y más tarde en Londres de la mano del restaurador David Thompson, en la cocina de la capital británica conoce el que será su pareja en la vida y más tarde en la aventura de montar el mejor restaurante de comida thai en Bangkok, Dylan.


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