martes, 14 de junio de 2016

Helena Rizzo

Esta cocinera brasileña fue nombrada la mejor chef del mundo 2014.
Pudiendo ser modelo o arquitecta, lo deja todo para dedicarse a la cocina.
Después de recorrer varios restaurantes en su país, se decide por dar el salto a Europa, primero a Italia para unos meses más tarde recalar en El Celler de Can Roca en Girona.
Además de empaparse del saber de los hermanos Roca, conoce al que será su marido y más tarde socio Daniel Redondo.
Tras dirigir el restaurante Moo, deciden partir en el 2006 hacia Sao Paulo y abrir su propio restaurante, Maní considerado hoy en día uno de los mejores del mundo.

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