Extraño este mes que nos ofrece tan sólo 28 o 29 días, por más que saque pecho sus compañeros siempre le sacarán una o dos cabezas de ventaja.
Pero él tan chiquitito tiene a bien aligerarnos el crudo invierno, y minuto a minuto le va arañando horas de luz a la noche...para poder llegar rápidamente a marzo y con ello la primavera.
Febrerillo el loco te ofrezco este menú que espero vaya añadiendo luz a este largo y crudo invierno:
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