lunes, 6 de junio de 2011

Semifrío de fresas

Después de tener esto en la despensa, realizar este postre viene por si solo a mi memoria.

Ingredientes:

  • 1 bote de mermelada de fresas, en mi caso casero
  • 400gr de nata para montar
  • 250gr de mascarpone

Realización:

Monté la nata, siempre utilizo la misma técnica: poner las barillas y el bol en el congelador un rato antes; añadí el queso, la mermelada y seguí batiendo hasta que quedó bien homogéneo.

Lo repartí en vasos individuales y acabé adornando con trocitos de fresas.


6 comentarios:

  1. Qué buen aspecto.
    Qué envidia.
    Ponme dos raciones, rápido.
    Y una copa de oporto dulce para acompañarlas, o dos.

    Saludos, Arzak.

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  2. entran ganas de meter el dedo en esa cremita!!

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  3. para mi las fresas son divinas
    buen postre
    peto
    miquel

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  4. Póngame otra ración, si us plau.

    Saludos.

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