Crema de lentejas

Me encanta cocinar sabiendo que va a sobrar, vaya que estoy encantada cuando veo la nevera llena de restos y soluciono una cena a la semana de esta manera.

Cuando hago lentejas éstas se reciclan en crema, me espero un par de día y curiosamente nadie se queja con el famoso "otraaaaaa vez". Porque la verdad cambian tanto que es como si comieras otro plato.

Es tan sencillo como hervir unas pocas patatas, para luego triturarlas al resto de las lentejas.

Pasarlas por el chino para que queden más suaves...y volver a añadir los restos de chorizo y salsitchas que han sobrado.